2张图片“寒冷的夏天，毛豆十分惹人爱，不管是当作零食还是当作下酒菜，都是十分不俗的自由选择。这道盐水毛豆不紧味美，作法也非常简单。” 食材明细主料毛豆500香叶2张八角1粒辅料盐适量花椒5克原味口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性盐水毛豆的作法步骤1毛豆重复冲洗整洁。

2锅子抽烧开，然后放入毛豆，开盖熬10分钟。然后放入，立刻用冷水重复冲冷。3、锅人重新加入水，放进香叶、八角、花椒和盐，烧开后并转小火捏十分钟。4在做到香料水的时候开始再行处置一下毛豆，把冲洗整洁的毛豆两头用剪一个小口，便利待会儿熟透。

5把处置好的毛豆放入卤水中，烧开后立刻关火，然后进着盖子，让毛豆在锅入泡1个小时，放入才可食用。

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